Bianco di Sicilia I.G.T.

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6,50 €

Disponibilità: Disponibile


  • VARIETÀ: Grillo 33%, Insolia 33%, Cataratto 33%

  • ZONA DI PRODUZIONE: Italia

  • GRADAZIONE: 12,00 % vol. 

  • ABBINAMENTI: Si sposa bene con formaggi giovani, verdure crude e alla griglia, carni bianche e antipasti di pesce

  • VENDEMMIA: Manuale con accurata scelta delle uve

  • VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata, affinamento di almeno due mesi in bottiglia

 

Descrizione prodotto

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE

  • ZONA DI PRODUZIONE: Italia
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: alberello o spalliera bassa
  • ETA’ DEI VIGNETI: 20 anni media
  • ALTITUDINE MEDIA: 250 metri s.l.m. 

 

NOTE TECNICHE

  • VARIETA’: Grillo 33%, Insolia 33%, Cataratto 33%
  • VENDEMMIA: Manuale con accurata scelta delle uve
  • VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura controllata, affinamento di almeno due mesi in bottiglia
  • GRADAZIONE: 12,00 % vol. 

 

NOTE ORGANOLETTICHE

  • VISTA: Colore giallo paglierino
  • OLFATTO: Profumo intenso di agrumi
  • GUSTO: Fresco, delicato e giustamente sapido
  • TEMPERATURA: 10° - 12° C
  • ABBINAMENTI: Si sposa bene con formaggi giovani, verdure crude e alla griglia, carni bianche e antipasti di pesce 

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