Lambrusco dell'Emilia Bianco Amabile

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5,50 €

Disponibilità: Disponibile


  • VARIETÀ: Lambrusco 100%

  • ZONA DI PRODUZIONE: Italia

  • GRADAZIONE: 8,00 % vol.

  • ABBINAMENTI: Si abbina bene ad antipasti e piatti a base di pesce

  • VENDEMMIA:  Manuale con accurata scelta delle uve

  • VINIFICAZIONE:  Tradizionale in bianco con separazione immediata delle bucce a freddo, inoculo di lieviti e fermentazione in acciaio per venti giorni a temperatura controllata.

 

Descrizione prodotto

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE

  • ZONA DI PRODUZIONE: Italia
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato
  • ETA’ DEI VIGNETI: 20 anni media
  • ALTITUDINE MEDIA: 250 metri s.l.m.

 

NOTE TECNICHE

  • VARIETA’: Lambrusco 100%
  • VENDEMMIA: Manuale con accurata scelta delle uve
  • VINIFICAZIONE: Tradizionale in bianco con separazione immediata delle bucce a freddo, inoculo di lieviti e fermentazione in acciaio per venti giorni a temperatura controllata.
  • GRADAZIONE: 8,00 % vol.

 

NOTE ORGANOLETTICHE

  • VISTA: Colore giallo paglierino tenue
  • OLFATTO: Profumo fruttato
  • GUSTO: Sapore amabile e armonico.
  • TEMPERATURA: 16° - 18° C
  • ABBINAMENTI: Si abbina bene ad antipasti e piatti a base di pesce.

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