Barbaresco D.O.C.G.

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15,50 €

Disponibilità: Disponibile


  • VARIETÀ: Nebbiolo 100%

  • ZONA DI PRODUZIONE: Zona di Barbaresco - Piemonte - Italia

  • GRADAZIONE: 14,00 % vol.

  • ABBINAMENTI: Si accompagna bene con selvaggina, arrosti, carni alla griglia, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo

  • VENDEMMIA: Manuale con accurata scelta delle uve

  • VINIFICAZIONE: Invecchiamento di almeno due anni, di cui uno in legno di rovere

 

Descrizione prodotto

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE

  • ZONA DI PRODUZIONE: Zona di Barbaresco - Piemonte - Italia
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Contro spalliera sistema di potatura Guyot
  • ETA’ DEI VIGNETI: 25 anni media
  • ALTITUDINE MEDIA: 250 /500 metri s.l.m.

 

NOTE TECNICHE

  • VARIETA’: Nebbiolo 100%
  • VENDEMMIA: Manuale con accurata scelta delle uve
  • VINIFICAZIONE: Invecchiamento di almeno due anni, di cui uno in legno di rovere
  • GRADAZIONE: 14,00 % vol.

 

NOTE ORGANOLETTICHE

  • VISTA: Colore rosso granato con riflessi aranciati
  • OLFATTO: Profumo intenso floreale e fruttato
  • GUSTO: Sapore secco e corposo
  • TEMPERATURA: 18° - 20° C
  • ABBINAMENTI: Si accompagna bene con selvaggina, arrosti, carni alla griglia, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo

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