Barbera d'Asti D.O.C.G.

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10,90 €

Disponibilità: Disponibile


  • VARIETÀ: Barbera 100%

  • ZONA DI PRODUZIONE: Colline astigiane - Piemonte - Italia

  • GRADAZIONE: 13,50 % vol.

  • ABBINAMENTI: Si accompagna bene con salumi, bollito e selvaggina

  • VENDEMMIA: Manuale con accurata scelta delle uve

  • VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso con breve affinamento in bottiglia

 

Descrizione prodotto

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE

  • ZONA DI PRODUZIONE: Colline astigiane - Piemonte - Italia
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot tradizionale e cordone speronato
  • ETA’ DEI VIGNETI: 25 anni media
  • ALTITUDINE MEDIA: 200/400 metri s.l.m.

 

NOTE TECNICHE

  • VARIETA’: Barbera 100%
  • VENDEMMIA: Manuale con accurata scelta delle uve
  • VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso con breve affinamento in bottiglia
  • GRADAZIONE: 13,50 % vol.

 

NOTE ORGANOLETTICHE

  • VISTA: Colore rosso rubino intenso tendente al granato con l’invecchiamento
  • OLFATTO: Profumo intenso, vinoso con sentore di viola
  • GUSTO: Asciutto, corposo e lievemente tannico
  • TEMPERATURA: 16° - 18° C
  • ABBINAMENTI: Si accompagna bene con salumi, bollito e selvaggina

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