Nero d'Avola I.G.T.

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6,50 €

Disponibilità: Disponibile


  • VARIETÀ: Nero d’Avola 100%

  • ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia - Italia

  • GRADAZIONE: 13,50 % vol.

  • ABBINAMENTI: Antipasti di carne. Primi e secondi piatti a base di pesce

  • VENDEMMIA: Manuale con accurata scelta delle uve

  • VINIFICAZIONE: Macerazione di circa 15 gg , fermentazione e affinamento in barrique

 

Descrizione prodotto

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE

  • ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia - Italia
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato
  • ETA’ DEI VIGNETI: 25 anni media
  • ALTITUDINE MEDIA: 450 metri s.l.m.

 

NOTE TECNICHE

  • VARIETA’: Nero d’Avola 100%
  • VENDEMMIA: Manuale con accurata scelta delle uve
  • VINIFICAZIONE: Macerazione di circa 15 gg , fermentazione e affinamento in barrique
  • GRADAZIONE: 13,50 % vol.

 

NOTE ORGANOLETTICHE

  • VISTA: Rosso porpora intenso
  • OLFATTO: Intenso e fruttato con sentore di spezie
  • GUSTO: Secco, armonico giustamente tannico co un retrogusto di frutta matura
  • TEMPERATURA: 16° - 18° C
  • ABBINAMENTI: Antipasti di carne. Primi e secondi piatti a base di pesce

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